Baños se encuentra rodeada de bosques, ríos, cascadas, las que conforman el lugar perfecto para encontrar el equilibrio para nuestro cuerpo y mente, ya que son lugares de paz y tranquilidad.
El aventurarse a recorrerlo es descubrir todos sus atractivos y es también explorar los maravillosos paisajes. La belleza natural que encierra Baños junto a los contrastes climatológicos la convierten en el lugar perfecto para tomar unas maravillosas vacaciones.
Altura
1.820 m.s.n.m
Temperatura
18 - 22 ° C
Clima
Templado
Población
18.000 hab.
Cultura & Arte en Baños de Agua Santa
Cultura: Según el filósofo alemán Max Scheller, es la expresión global de la vida de un pueblo, la misma que actúa en la humana convivencia (política, arte, idioma, trabajo, comunicación, folklore, etc) y en las ideas superiores de una sociedad (filosóficas, económicas, religiosas, jurídicas). La cultura no es privilegio de pocos. Sin saberlo siquiera todos somos parte integrante del fenómeno cultural .
Folklore: Palabra inglesa que significa tratado del pueblo. Estudia los detalles espirituales y materiales de la esencia de la vida de un pueblo
Clasificación del folklore:
Poético - narrativo: poemas, amorfinos, refranes, cachos, cuentos, leyendas, historias adivinanzas, trabalenguas.
Mágico: ceremonias ritos, espiritualidad, objetos mágicos, bebidas sagradas, curaciones milagrosas.
Social: festividades, eventos.
Ergológico: comidas y bebidas típicas.
Geopolítico: procesos, fenómenos sociopolíticos, antropológicos, económicos.
Artístico: bailes, canciones, artesanías, música, instrumentos, etc.
Arte y Artesanía:
El arte es la creación humana (única) que genera en quien lo admira, sentimientos superiores (éxtasis, alegría, tristeza, melancolía, etc.)
La artesanía, en un principio es arte, pero se torna en un trabajo artesanal cuando es ejecutado bajo los parámetros de fabricación en masa.
Pasaje Artesanal Ermita de la Virgen En este lugar se encuentran expuestas artesanías típicas de Baños, así como también de otros lugares el país . Está ubicado en la calle Ambato, junto al Mercado Central ; los locales están abiertos todos los días de 09:00 a 22:00 horas , especialmente los fines de semana y feriados.
Baños posee un gran número de creadores artísticos en varias ramas:
Música: Julio Cañar, Nicolás Fiallos.
Pintura y Escultura: Jaime Villa, Wilo Acosta, Edwin Barrera, Luis Vieira C., Diego Jara, Jaime Pérez, José Urquizo, etc.
Literatura: Julio Pazos, Oscar Efrén Reyes, Enrique Freire, Ricardo Zurita C., Rafael Vieira , León Vieira (padre e hijo).
Bienes Históricos y Culturales de Baños de Agua Santa:
Escudo, Bandera e himno.- Basílica y Convento de la Virgen de agua Santa.
- Museo Dominicano .
- Imagen de la Virgen de agua Santa. (Autor y origen desconocidos).
- Ruinas de la Antigua Iglesia de Baños. Esta iglesia fue construida a finales del siglo 18. Este templo religioso se derrumbó en su mayor parte a causa del gran terremoto del 5 de Agosto de 1949, quedando un pequeño tramo de muros de piedra que se pueden observar en la parte interior del Palacio Municipal.
- Biblioteca El Cosmopolita. Se encuentra ubicado en el sector del Parque Montalvo, es en donde funcionaba la antigua biblioteca, la misma que en la actualidad atiende en los bajos del Palacio Municipal, en la calle Vicente Rocafuerte.
- Cuevas de San Pedro y de Los Sigsiguaycos .
- Antiguas lavanderías (sector cascada de la Virgen).
- Galería y Museo Huillacuna, Taller El Punto, Galería El Refugio del Viento.
- Casa de la Cultura Ecuatoriana extensión Baños. Muestras y exposiciones.
- El Edificio del Palacio Municipal fue construido en el año de 1943 con piedra volcánica tallada por artesanos baneños, y es en donde funciona todo el aparato administrativo del Concejo Municipal . Está ubicado en las calles Thomas Halflants y Vicente Rocafuerte.
- Monumento a la Virgen de Agua Santa Se encuentra erigido en el mirador de Ventanas, sector sur occidental de la ciudad.
- Escultura de la Imagen de la Virgen de Agua Santa Esta escultura se la puede apreciar en medio del altar principal, en la Basílica de la Virgen del Rosario de Agua Santa ; fue construida por los maestros Manzano y Ríos en los años 1942 - 1943 ; es tallada en madera, el rostro es de metal, mide un metro treinta y cuatro centímetros de altura por un metro de ancho. En su brazo izquierdo sostiene al Niño Jesús y en la mano derecha sostiene un rosario.
- Monumento a Juan Montalvo. Este monumento fue levantado en memoria del ilustre escritor ambateño Juan Montalvo se encuentra situado en el sector del parque Montalvo en la calle del mismo nombre. Su autor fue el escultor baneño Segundo Gallegos.
Artesanías típicas: Pilches y maracas (Germán Iglesias); Guitarras (Jacinto Guevara); Barriles y toneles (flia. Villafuerte); cofres enchapados (Varios ebanistas de la localidad);
Comidas típicas: En Baños, más de 80 restaurantes esperan satisfacer los gustos de los paladares más exigentes, con una infinita variedad da comida nacional e internacional.
Dentro de la cocina nacional, podemos encontrar, en distintos lugares de la urbe y en el sector rural, comida típica de la Serranía Ecuatoriana como: fritada, hornado con tortillas, cuyes con papas, tripa mishqui, tortillas de maíz, picante, librillo, entre otras.
Melcochas. Son dulces elaborados en base a la panela, la misma que nace del jugo de la caña de azúcar. Este producto artesanal se viene fabricando desde varias décadas atrás ; esta típica golosina es el referente gastronómico de Baños y se lo puede encontrar en puestos de venta por toda la ciudad.
Camotes. Es un tubérculo similar a la papa que se lo cultiva en diferentes lugares del Cantón, el mismo que se lo prepara en el típico caldo de carne, acompañado de arroz , de un jugo de carne y ensalada, o frito con diversas combinaciones. También es utilizado para la elaboración de exquisitas tortas . Por ser este un producto poco conocido, si usted quiere probarlo, debe hacerlo bajo pedido en cualquiera de los restaurantes.
Jugo de Caña. Es el extracto de la caña de azúcar, el mismo que se lo obtiene por medio de pequeños trapiches o molinos y que se lo sirve acompañado de hielo , jugo de limón o mandarina.
Caldo de Gallina. Es un licor elaborado antiguamente por la familia Guevara ; su preparación es un secreto, la que se dice estar compuesta por aguardiente de caña, macerado con gallinas y varias especies de frutas y plantas exóticas de la zona. Se lo puede encontrar en el famoso kiosco del Gringo Coca.
El Sánduche. Esta bebida es considerada como un delicioso cóctel, el cual esta preparado con el aguardiente o puro, mezclado con jugo fresco de caña o guarapo ; su nombre se debe a que primero se le pone una medida de jugo, luego una de aguardiente, otra de jugo y como condimentos jugo de limón o mandarina y el sánduche está listo.
Juegos Tradicionales
Bolas de Fierro. Es un juego que cada persona posee una bola de acero, el mismo que se da alrededor de un gran círculo dentro de un campo determinado, en donde mediante estrategia cada jugador o equipo trata de eliminarse y el que queda al último es el ganador. Se lo juega todavía en algunos sitios de la ciudad, en especial los días domingos.
